Dag: 24 maart 2012

Afscheid aan “Spioenkop”. Zijn mensen, zijn dieren en zijn wijnen…  Baie dankie aan de familie Roose.

Donderdag 22 Maart. Op stage in de Robertson wineries.

Samen met onze Waregemse textielvrienden Jan en Christiane bezoeken we vandaag in de streek van Robertson een paar wijngaarden en/of kastelen. we starten bij “Viljoensdrift” waarvan de wijngaarden prachtig gelegen zijn aan de oevers van de Breede Rivier, de levensslagader van deze rergio. Het domein biedt de bezoekers de mogelijkheid een boottocht te maken op deze rivier, al dan niet gewapend met een picnicmandje. Omdat wij maar over een tiental minuutjes beschikken voor de boot vertrekt, worden er een paar kleine vergissingen gemaakt in de samenstelling van de “foot” in het mandje. Gelukkig wordt er in de wijnkeuze niet gefaald, en kunnen we, glijdend over de Breede Rivier,  genieten van het prachtige landschap en van leuke hapjes, onderwijl nippend aan een heerlijk glaasje  Viljoensdrift Chenin-blanc. Tegen wij het goed beseffen stuurt onze kapitein ons al terug aan wal. We verlaten het domein, echter niet zonder eerst het aanpalende winkeltje te bezoeken. Het scheelt geen haar, of we komen er met een nieuwe lingerie-outfit vandaan, maar wegens “geen paskamers” hebben we dit dan maar wijselijk niet gedaan. Bij het verlaten van het domein bemerken we nog dat de Belgische vlag werd gehesen. Mooie attentie of toeval? En nu op naar de volgende “De Wetshof Estate”. Op dit prachtig kasteel genieten wij van een door Lady Ann gepresenteerde degustatie. Zij laat ons genieten en proeven van 6 Chardonnay wijnen. De ene nog beter dan de andere. We proeven zowel zonder als met houtrijping, van eenvoudig tot vol en boterig. We zien kleuren van lichtgroengeel tot goudgeel. En we ruiken aroma’s van tropisch fruit, honing, amandelen en vanille. Zelfs van ananas, nectarine, perzik en vijgen. Om zat van te worden. We verlaten het “De Wetshof Estate” met geestelijke gevoelens, en zijn gewapend met een viertal flessen “Bateleur Chardonnay”,, waarvan er twee deze avond nog zullen sneuvelen in ons Ballenderry Guesthouse. Daar blijft gastvrouw Hilde voor de verrassingen zorgen. Te beginnen met een crotonkaasje omringd door gecarameliseerde artichauds, als hoofdgerecht een heuse bouillabaise en daarbij nog een dame-blanchke als dessert. Wij moeten hier dringend weg, of alle calorieën die we gedurende twee maanden uitspaarden, verdienen we hier in een paar dagen terug. Gastheer Luc, ook gerenommeerd sommelier, bevestigd volmondig onze goede keuze van de “Bateleur”. En zo kunnen we tevreden naar bed.

Croisière (?) op de Breede rivier. Prachtige wijnlanden glijden aan ons voorbij.