Van dinsdag 6 tot donderdag 8 maart. Genieten in en rond ons huisje aan Castleburn Lake.

Gedurende de volgende drie dagen zullen we in ons huisje op Castleburn echte vakantie nemen. Dagelijks de dingen nemen zoals ze zich voordoen. Uitstapjes, inkoopjes, ontspannen thuis of in het clubhouse, wandelingetjes, onderonsjes met de buren, bezoekjes aan musea, fabriekjes of cafétjes. Zaaaalig!

 

Op dinsdag organiseert het Clubhouse van Castleburn een braai, waar we zelf ons vlees moeten meebrengen. Het vuur, de groentjes, sausjes en het dessert (echte dame-blanche) worden door het clubhouse geleverd aan 20 Rand ( 2 € ) per persoon. Wie zegt beter… en ondertussen leren de mannen braaien…

Op de weg van ons huisje naar Underberg ligt er een kaasfabriekje dat graag bezoek ontvangt. Wij laten ons niet pramen, en in de oprijlaan worden we reeds door een paar leveranciers begroet.

Omdat de braai van een paar dagen geleden heerlijk gesmaakt heeft, en omdat wij op ons terras ook over een braaivuur beschikken hebben de dames beslist dat er vanavond in privé gebraaid wordt. De mannen zijn dus van corvé, en onze tegenkanting dat wij geen Zipjes hebben en dat de houtskool er een beetje vochtig bijligt wordt weggewuifd. Natuurlijk krijgen wij na 5 dagbladen en evenveel kartonnen dozen nog steeds geen vlam in de pan, als daar plots onze buurman Billy komt opdagen. Hij had ons stiekem in de gaten gehouden, en op het ogenblik dat ons vuur bijna aangaat komt hij eraan, en met een paar wuifbewegingen in combinatie met enkele blaaskaakuithalen gaat ons braaike wel gloeien zeker. Onze dames zijn één en al bewondering voor Billy, de braaispecialist. Trouwens, hij is Zuid-Afrikaan, en die mannen weten veel meer van barbecue dan de onhandige Belgen.

Op de goede afloop, en vooral op de goede hulp van Billy mag er nu wel eens geklonken worden. Alhoewel… wat heeft Billy in de hand?