{"id":23129,"date":"2019-02-14T21:55:13","date_gmt":"2019-02-14T20:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christiandevos.be\/?p=23129"},"modified":"2019-02-17T20:21:12","modified_gmt":"2019-02-17T19:21:12","slug":"dinsdag-12-februari-een-dag-in-en-rond-franschhoek-en-stellenbosh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christiandevos.be\/?p=23129","title":{"rendered":"Dinsdag 12 Februari. Een dag in en rond Franschhoek en Stellenbosh."},"content":{"rendered":"


\n<\/a><\/p>\n

\"P1088932\"<\/a>Na het ontbijt op de binnenkoer maken we ons op voor een bezoek aan de Bergrivier dam. De thermometer toont nu om 9u al 24\u00b0C. Dat belooft voor vandaag.<\/p>\n

\"P1088853\"<\/a>Hilde krijgt nu hetgeen waarvan ze al een ganse dag droomde; een foto op de riksja.<\/p>\n

\"P1088873\"<\/a>Regelmatig staan aan de\u00a0verkeerslichten verkopers hun waren aan te bieden., meestal grote kammelot. Maar dit kereltje heeft wel mooie druiven in aanbieding.<\/p>\n

\"P1088858\"<\/a>Na twintig minuutjes bemerken we in de verte de technische installatie van de dam.<\/p>\n

\"P1088870\"<\/a>De dam werd ontworpen om de regenval in de winter op te slaan voor levering aan Kaapstad tijdens de droge zomermaanden.<\/p>\n

\"IMG_0460\"<\/a>Stappen we uit?… of niet?<\/p>\n

\"IMG_0429\"<\/a>Op verschillende plaatsen is de toegang voor wagens afgesloten. Wij trekken dan maar te voet naar boven. De dam werd in 2009 ontworpen\u00a0in overeenstemming met de richtlijnen van de World Commission on Dams. De dam is werkelijk een huzarenstuk. Hoe spijtig dat veel mensen hiervoor weinig respect tonen, en zomaar hun afval op de grond deponeren.<\/p>\n

\"P1088867\"<\/a>Jammer…<\/p>\n

\"P1088859\"<\/a>Het project vormt op een belangrijk onderdeel van een ingewikkeld systeem van dammen. Het is een \u00a0goed voorbeeld van hoe openbare infrastructuurprojecten kunnen worden gebruikt om bij te dragen aan de uitroeiing van armoede.<\/p>\n

\"P1088862\"<\/a>Na een half uurtje houden we het hier voor gezien en we trekken richting Stellenbosch.<\/p>\n

\"IMG_0461\"<\/a>maar eerst nog wat foto’s… om ter meest.<\/p>\n

\"P1088936\"<\/a>Stellenbosch werd vernoemd naar ontdekker Simon van der Stel. Stellenbosch is door zijn centrale ligging en goede sfeer de bekendste en populairste toeristische plaats in de Kaapse wijnlanden. Maar naast toeristisch centrum in de wijnregio is het ook \u2018gewoon\u2019 een Afrikaanse stad, met een universiteit en bijbehorende studentenpopulatie. Dit heeft ervoor gezorgd dat Stellenbosch barst van de goede restaurants, hippe caf\u00e9s en lokale winkels die zich gevestigd hebben in de oude panden. Het oude centrum rond Plein Straat, Dorpsstraat en Kerk Straat bestaat uit vele witte historische gebouwen in Kaaps-Hollandse stijl.<\/p>\n

\"P1088877\"<\/a>Op het plein “De Braak” staat tijdelijk een groot molenwiel opgesteld. Jaarlijks probeert\u00a0de Kunstvereniging Stellenbosch hier\u00a0iets uit vervlogen tijden terug te roepen.<\/p>\n

\"P1088876\"<\/a><\/p>\n

Het informatiebord bij het molenwiel is in het Afrikaans opgesteld. Met een beetje goede wil kunnen wij, Vlamingen,\u00a0die tekst (bijna)\u00a0volledig begrijpen.<\/p>\n

\"IMG_0423\"<\/a>Inderdaad… we hebben (bijna) alles begrepen.<\/p>\n

\"P1088896\"<\/a>Om de haverklap belanden we hier ook in mooie kunstgalerijen. Dit beeldje in de Church Gallery doet ons aan Panamarenko denken.<\/p>\n

\"P1088897\"<\/a>Van heel sober tot overvol…<\/p>\n

\"P1088892\"<\/a>Soms heel leuk…<\/p>\n

\"P1088878\"<\/a>Soms een beetje moeilijk…<\/p>\n

\"P1088889\"<\/a>In dit Afrikaans souvenirwinkeltje zit een zebra tussen tientallen giraffes.<\/p>\n

\"IMG_0841<\/a>In een van de galerijen kunnen we zelfs verstoppertje spelen…<\/p>\n

\"IMG_0841\"<\/a>Voil\u00e0 se… hier zijn we terug.<\/p>\n

\"Naamloos-1\"<\/a>In een schoenwinkel staan een paar sportschoenen uitgestald. De schoenen die Nelson Mandela gedragen heeft tijdens zijn gevangenschap in Robben eiland. De eigenaar van deze schoenwinkel heeft ze in 1995 in een veiling gekocht. Ik ga doodernstig vragen aan de winkeljuffrouw of ik die schoenen kan kopen. Eenmaal uitgeschatert vertelt ze mij dat ze gegarandeerd buitenvliegt moest ze die schoenen verkopen.<\/p>\n

\"P1088888\"<\/a>Kom ik die schoenwinkel buiten en klopt daar iemand op mijn rug. Niet mogelijk toch… Piet en Hilde Dheedene uit Deerlijk. Piet is een oud collega uit de meubelstoffen fabricatie. In een sneltreintempo wisselen we vlug enkele anekdotes, telefoonnummers en\/of twio’s uit. De wereld is voor de zoveelste keer een beetje verkleind.<\/p>\n

\"P1088894\"<\/a>Het huis van de CHRISTELIJKE JONGELINGEN VEREENIGING. Op uitzondering van die dubbele EE kan het niet Vlaamser.<\/p>\n

\"P1088883\"<\/a>Terwijl de dames enkele modeshops afdoen gaan de heren liever een galerij bezoeken.<\/p>\n

\"P1088882\"<\/a>Dit schijnt ook kunst te zijn…<\/p>\n

\"P1088905\"<\/a>En Olivier heeft hier zelfs een kunstencentrum .<\/p>\n

\"FullSizeRender\"<\/a>Tegen 13u30 komen de maagjes weeral in opstand\u00a0en lopen we binnen bij “Die Wijnhuis” in de Church street”. Aan een minestronneke of een portie friet hebben we genoeg, want normaliter staat er ons vanavond \u00e9\u00e9n en ander te verwachten. Een koffie mag er nog bij, maar kan er niet meer bij wegens terug; geen stroom – geen koffie. Een tiental minuten geleden is de stroom weeral afgesloten. Maar een ijsje van bij de lieve ijsventster is een goede vervanger.<\/p>\n

\"IMG_0846\"<\/a>Een bezoekje brengen aan het miniatuurmuseum zit er ook al niet in.<\/p>\n

\"FullSizeRender<\/a>De dame bij de ingang kan en mag niemand binnenlaten als er geen stroom is. Begrijpelijk.<\/p>\n

\"P1088910\"<\/a>Intussen is het bijna 30\u00b0 C warm, en we besluiten terug te rijden naar onze B&B. Maar\u00a0onderweg\u00a0passeren Wine Estate Boschendal, en misschien hebben ze daar een cappuccino. Stop chauffeur…<\/p>\n

\"IMG_0863\"<\/a>We worden met open armen ontvangen, en de cappuccino is inderdaad uitstekend.<\/p>\n

\"P1088902\"<\/a>Nu we hier toch zijn willen we wel iets dieper ingaan op hetgeen het domein te bieden heeft.<\/p>\n

\"P1088914\"<\/a>In een mooi salon kan men alle wijnen uit het Boschendal assortiment proeven.<\/p>\n

\"P1088912\"<\/a>De interieurs doen denken aan oude franse kastelen.\u00a0 Als je hier rondloopt op Boschendal Estate voelt het alsof je de tijd van de Franse Hugenoten terug kunt aanraken.<\/p>\n

\"IMG_0871\"<\/a>Luc is ook begeisterd van die praal en pracht.<\/p>\n

\"P1088922\"<\/a>Je kan hier ook picknicken. Met een flesje wijn en een eetmandje kan je dan neerstrijken in het grasveld. Je kan aan tafeltjes zitten, maar ook op een deken in het grasveld. \u00a0Er zijn ook zitzakken voor de si\u00ebsta na de met Boschendal besprenkelde lunch. Het restaurant schijnt ook zeer populair te zijn. In de keuken staat er zelfs een oude BERKEL vleessnijmachine.<\/p>\n

\"P1088918\"<\/a>We blazen nu de aftocht in Boschendal en een kwartiertje later zijn we in Franschhoek. Weeral zonder elektriek, maar dat zijn we intussen gewoon. Maar dat komt wel niet ten goede aan deze blog. De achterstand vergroot alsmaar.<\/p>\n

\"P1088937\"<\/a>Tegen 19 u begeven we ons stapvoets naar\u00a0het moment supr\u00e8me\u00a0van de dag,\u00a0restaurant “PROT\u00e9G\u00e9”. We gaan te voet, want het ligt slechts op 200 meter van onze Centre Ville.<\/p>\n

\"IMG_0892\"<\/a>We worden met de grote honneurs ontvangen. Chef Alex en cheffin Paulina hebben heel wat te vertellen. Zij bejubelen de chef-kok Stephen Raaff, en ze geven uitleg over\u00a0de verschillende mogelijkheden\u00a0welke hij vandaag voorstelt.<\/p>\n

\"Schermafbeelding<\/a>De open keuken staat centraal in de luchtige ruimte, die is ingericht in neutrale tinten met hout en leer<\/p>\n

Vanavond kunnen we kiezen\u00a0uit een selectie van kleine (en sommige niet-zo-kleine) borden die zijn ontworpen om te delen, of opteren voor het menu van de chef-kok, een selectie van zeven favoriete gerechten. Na het aanhoren van al die verschillende gerechtjes en de belofte dat het allemaal om superkleine hapjes gaat, zien wij dat toch niet zitten. We riskeren ons niet aan het voorstel van de chef, en opteren om elk twee plaatjes te kiezen. Achteraf blijkt dat dit voor ons m\u00e9\u00e9r dan genoeg is.<\/p>\n

\"Prot\u00e9g\u00e9\"<\/a>Hierbij een fotomontage en bloemlezing van wat\u00a0ons allemaal werd voorgeschoteld.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tuna tataki & tartare, avocado, chipotle, ponzu, crackling.<\/span><\/p>\n

Korean fried chicken, coriander, buttermilk.<\/span><\/p>\n

East coast cray fish, cape malay relish, piccalilli, gem.<\/span><\/p>\n

Kerala fried fish, labneh, cucumber, curried sultana.<\/span><\/p>\n

Lamb rib roti, \u00a0caponata, artichoke, mint.<\/span><\/p>\n

Korean fried chicken, coriander, buttermilk.<\/span><\/p>\n

Hopelijk moeten we morgen aan niemand vertellen wat we vanavond gegeten hebben. Al bij al was het zeer lekker. De service was attent, met precies de juiste ontspannen noot.<\/span><\/p>\n

\"IMG_4235\"<\/a>Chef kok Stephen Raaff himself komt achteraf naar onze bevindingen informeren. Op het einde van de avond, als de meeste mensen al aan een dessert toe zijn, doven ineens de lichten. Op het ogenblik dat wij “Happy Birthday” willen aanheffen beseffen we dat het opnieuw\u00a0om een stroomuitval gaat. Franschhoek zit weeral voor twee uur zonder stroom. Gelukkig hebben zowel dit restaurant als onze B&B een generator. Tegen de klok van tienen trekken we huiswaarts door de donkere straten.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na het ontbijt op de binnenkoer maken we ons op voor een bezoek aan de Bergrivier dam. De thermometer toont nu om 9u al 24\u00b0C. Dat belooft voor vandaag. Hilde krijgt nu hetgeen waarvan ze al een ganse dag droomde; een foto op de riksja. Regelmatig staan aan de\u00a0verkeerslichten verkopers hun waren aan te bieden., … Verder lezen Dinsdag 12 Februari. Een dag in en rond Franschhoek en Stellenbosh.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23129"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23456,"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23129\/revisions\/23456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christiandevos.be\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}