Met pijn in het hart nemen we voor de tweede maal dit jaar afscheid van Sue en haar Bitou River Lodge. Hopelijk tot volgend jaar Sue!
We moeten terug door Knysna, en dus ook langs de township Hornlee.
Computerles volgen in de township… waarom niet? In het Afrikaans is een computer een rekenaar; eenvoudig toch?
Hier ook die anti-drug campagne. Goed voorgesteld.
In het centrum wippen we binnen in de “Fine Art Gallery”, waar we verleden zaterdag juist te laat kwamen.
De receptie doet ons al het beste vermoeden…
Mooie bronzen beeldjes…
Iron wire art…
Dit luguber werkje stond hier twee jaar geleden ook; nog steeds geen koper gevonden…
Deze zebra laat een ballonnetje op…
Street-art.
In het Waterfront installeren we ons op het terras van Café Mario. De spaghetti bolognaise is heerlijk. Meer moet dat niet zijn.
We hebben nog slechts een dertigtal kilometer te gaan naar Wilderness. Daar zijn we voor twee nachten verwacht bij onze vrienden Roger en Greta Vandewiele.
Roger en Greta hebben wij een achttal jaar geleden toevallig leren kennen. Zij runnen in Wilderness een selfcatering. Vandaar de naam “Just For 2”. Na korte tijd kwam er een tweede unit bij, en sindsdien was het in feite 2 Just For 2.
Sinds onze kennismaking trachten we elk jaar een paar dagen bij hen te logeren. Verleden jaar hebben ze op een aanpalend stuk grond twee cottages bijgebouwd tegen de bergflank. Toen ze in augustus net begonnen waren met de fundamenten en de palen is er in de nabije omgeving een enorme brand uitgebroken.
Het was maanden aan een stuk zeer droog geweest, en binnen de kortste keren stond de ganse omgeving in lichte laaie. Verschillende helicopters werden ingezet bij de bluswerken.
Zowel rond de bestaande accommodatie van “Just for 2” als bij de twee nieuwe cottages stond alles in vuur en vlam.
Alhoewel het vuur op enkele meters na van de verschillende gebouwen woekerde werden zowel het oudere gedeelte als de nieuwe cottages als bij wonder gespaard.
De huizen van de buren werden volledig vernield, en zijn nu stilaan aan heropbouw toe.
Er hebben zich zelfs grondverschuivingen voorgedaan doordat de wortels van de afgebrande bomen afgestorven zijn, en geen houvast meer bieden aan de aarde op de flanken.
Het wordt een hartelijk weerzien met Roger en Greta. We mogen al direct onze intrek nemen in één van de nieuwe cottages, de Kingfisher. Alhoewel rondom de cottage nog veel sporen overblijven van die verwoestende brand, is de cottage zelf nagelnieuw en perfect afgewerkt. Een droomhuisje.
Ruime kamer met alles erop en eraan.
Prachtig terras met oninneembare vergezichten.
Onze cottage noemt “Kingfisher”, en toevallig zit er een kingfisher (bij ons ook wel ijsvogel genoemd) in de nabije omgeving.
Just for 2 beschikt nu over vier self catering units; dus 4 x JustFor2
Hier een duidelijk beeld van de ganse infrastructuur. De rechtse kant is het huis waar Roger en Greta wonen met twee cottages. Het linkse gedeelte zijn de twee nieuwe cottages die nauwelijks aan de brand ontsnapt zijn.
Vanavond worden we bij Roger en Greta uitgenodigd. Na een apéritief met Graham Beck vonkelwijn mogen we met de voetjes onder tafel.
Bij Roger en Greta gaat het er altijd gezellig aan toe. En dat is nu niet anders.
Roger heeft een super lekkere en frisse voorschotel klaargemaakt, een kokos-ceviche van witvis. Heerlijk. En op de koop toe krijgen we ook het recept van dit heerlijke gerechtje. Dit kan inderdaad nog van pas komen in mijn mannen kookclub.
Als hoofdschotel krijgen we een een lekkere zeetong opgediend. Met puree aardappeltjes en béarnaise saus. We wanen ons precies terug in België. Deze zeetong moet zeker niet onderdoen voor onze Noordzeetong.
Gedurende de maaltijd wordt er uiteraard nog veel uitgeweken over de brand van verleden jaar. Roger haalt zijn laptop boven om nog enkele beelden van dat onheil te tonen. Hallucinante foto’s…
Hallucinante beelden…
Eensklaps wordt ons gesprek onderbroken door een FaceTime oproep uit België. Gerard Vandewiele, Roger’s vader. Sinds enkele jaren woont Gerard in Waregem (jawel!) samen met Christine Sabbe, de zus van onze vriend Philippe Sabbe. Een heerlijk gesprek met zes gelukkige mensen in de hoofdrol. We sluiten af met de belofte om Christine en Gerard kort na onze thuiskomst een bezoekje te brengen in Waregem.
We krijgen nog twee zaklampjes van Roger. Je weet maar nooit dan we vannacht naar iets op zoek moeten. Maar de vrouwtjes hebben precies andere plannen met die lichtjes… De avond wordt in leuke ambiance afgesloten.